Om de 6 á 8 weken passen wij ons menu aan. Zo zorgen we steeds voor nieuw te ontdekken smaken!
Allergie/dieetwens? Geef dit door bij reservatie of minstens 24u vooraf.
Zo zorgen wij ervoor dat iedereen een heerlijke maaltijd krijgt.
Verfijnde smaken, altijd vers.
Verfijnde smaken, altijd vers
MENU
Noordzeekrab
Appel/Tomaat/Mozzarella
—
Wortel
Asperge/Linzen/Feta
—
Pladijs
Kokkels/Lardo di colonnato/Girollen
—
Zwezerik
Boontjes/Trompette de la mort
—
Eendenborst
Buikspek/Bramen/Aardpeer/Hazelnoot
Of
Catch of the day
Suppl. €5,-
—
Chef's dessert
Of
Kaasbordje van Kazerie de Kaasbrug
Suppl. €8,-
Lunch
2 gangen = 44,50 (Krab & Eend Of Vis)
3 gangen = 54,50 (Krab & Eend Of Vis & Dessert)
4 gangen = 69,- (Krab & Wortel & Eend Of Vis & Dessert)
|
Diner
4 gangen = 77,- (Krab &Wortel & Eend Of Vis & Dessert)
5 gangen = 87,- (Pladijs extra)
6 gangen = 97,- (Pladijs & Zwezerik extra)
|
Menu te bestellen per tafel.
Gelieve aanpassingen min. 48u vooraf door te geven.
Last-minute aanpassingen zijn enkel mogelijk mits betaling van supplement.
Heeft u allergieën, dieet wensen of andere eet wensen laat het ons 48 uur van te voren bij de reservering weten of bel direct met de chef 03 345 15 14. Alles is bespreekbaar!
VEGETARISCH MENU
Appel
Tomaat/Mozzarella/Citroen verbena/Algen
—
Wortel
Asperge/Linzen/Feta
—
Trompette de la mort
Boontjes/Pastinaak/Dijonaise
—
Risotto
Paddenstoelen/Truffel
—
Chef's dessert
Of
Kaasbordje van Kazerie de Kaasbrug
Suppl. 8,-
Lunch
2 gangen = 44,50 (Appel & Risotto)
3 gangen = 54,50 (Appel & Risotto & Dessert)
4 gangen = 69,- (Appel & Wortel & Risotto & Dessert)
|
Diner
4 gangen = 77,- (Appel & Wortel & Risotto & Dessert)
5 gangen = 87,- (Trompette de la mort extra)
6 gangen = 97,- (Trompette de la mort & Kaasbordje extra)
|
Menu te bestellen per tafel.
Gelieve aanpassingen min. 48u vooraf door te geven.
Last-minute aanpassingen zijn enkel mogelijk mits betaling van supplement.
Heeft u allergieën, dieet wensen of andere eet wensen laat het ons 48 uur van te voren bij de reservering weten of bel direct met de chef 03 345 15 14. Alles is bespreekbaar!
A LA CARTE
BITES (voor bij de aperitief)
Secreto nr7 (rund)
100gr
Pastrami
100gr.
Ierse Mor oesters
Per stuk
Hartige macaron
Créme Foie Gras
VOORGERECHTEN
Ierse Mor oesters
6 stuks
Noordzeekrab
Appel/Tomaat/Mozzarella
Wortel
Asperge/Linzen/Feta
Zwezerik
Boontjes/Trompette de la mort
HOOFDGERECHTEN
Eendenborst
Buikspek/Bramen/Aardpeer/Hazelnoot
Risotto
Paddenstoelen/Truffel
Catch of the day
Warme groenten/Aardappel/Boter saus
Pladijs
Kokkels/Lardo di Colonnato/Girollen
DESSERTS
Chef's dessert
Dame Blanche
Kaasbordje van Kazerie "de Kaasbrug"
Minstens 2 gangen aanbevolen!
Vanaf 5 personen geen a la carte, enkel menu.
A la carte enkel te kiezen per tafel.
Geen a la carte op zaterdag en feestdagen.
Uiteraard houden wij rekening met allergieën en/of dieetwensen, mits 48 uur op voorhand vermeld.
De a la carte is niet op zaterdagavond.
* alle prijzen zijn onder voorbehoud.