Om de 6 weken passen wij ons menu aan. Zo zorgen we steeds voor nieuw te ontdekken smaken!
Allergie/dieetwens? Geef dit door bij reservatie of minstens 24u vooraf.
Zo zorgen wij ervoor dat iedereen een heerlijke maaltijd krijgt.
Verfijnde smaken, altijd vers.
Verfijnde smaken, altijd vers
MENU
Voor bij de aperitief
Ierse Mor oester per stuk €5
Secreto nr7 100gr €24,50
Tonijn/Citroengras/ Gember/Radijs/Curry/Sesam
—
Aardappel/Grijze garnalen/Venkel
Suppl. Persian Caviar Premium Osciëtra 10gr: + €30,-
—
Wilde zeebaars/Mosselen/Lamsoren/Bisque
—
Pladijs/Risotto/Gerookte paling/Dille
—
Kalf/Wasabi/Kers/Knolselder/Girollen
Suppl zomer truffel: + €20,-
—
Framboos/ Aalbes/ Rode biet/ Sorbet/ Chocolade
of
Kaasbordje van Kazerie de Kaasbrug
Suppl: + €8,-
Lunch
2 gangen = Tonijn & Kalf = €44,50
3 gangen = Tonijn & Kalf &
Dessert = €54,50
4 gangen = Tonijn & Aardappel & Kalf & Dessert = €69,-
5 gangen en 6 gangen ook mogelijk tijdens de lunch!
Diner
4 gangen = Tonijn & Aardappel & Kalf & Dessert = €72,-
5 gangen = Zeebaars komt erbij = €82,-
6 gangen = Pladijs komt erbij = €92,-
Menu te bestellen per tafel.
Gelieve aanpassingen min. 48u vooraf door te geven.
Last-minute aanpassingen zijn enkel mogelijk mits betaling van supplement.
Heeft u allergieën, dieet wensen of andere eet wensen laat het ons 48 uur van te voren bij de reservering weten of bel direct met de chef 03 345 15 14. Alles is bespreekbaar!
A LA CARTE
BITES (voor bij de aperitief)
Secreto nr 7 100gr
Ierse Mor oesters
per stuk
VOORGERECHTEN
Ierse Mor oesters zes stuks
Tonijn/ Citroengras/ Gember/ Radijs/ Curry/ Sesam
Aardappel/Grijze garnalen/Venkel
Suppl. Persian Caviar Premium Osciëtra 10gr: €30
Wilde zeebaars/Mosselen/ Lamsoren/ Bisque
HOOFDGERECHTEN
Pladijs/ Risotto/ Gerookte paling/ Dille
Suppl. Persian Caviar Premium Osciëtra 10gr: €30
Kalf/ Wasabi/ Kers/ Knolselder/ Girollen
Suppl. zomer truffel: €20
DESSERTS
Framboos/ Aalbes/ Rode biet/ Sorbet/ Chocolade
Dame blanche
Kaasbordje van Kazerie "de Kaasbrug"
Vanaf 5 personen alleen het menu, geen a la carte.
A la carte enkel te kiezen per tafel.
Geen a la carte op zaterdag en feestdagen.
Uiteraard houden wij rekening met allergieën en/of dieetwensen, mits 48 uur op voorhand vermeld.
De a la carte is niet op zaterdagavond.
* alle prijzen zijn onder voorbehoud.