Om de 6 weken passen wij ons menu aan. Zo zorgen we steeds voor nieuw te ontdekken smaken!
Allergie/dieetwens? Geef dit door bij reservatie of minstens 24u vooraf.
Zo zorgen wij ervoor dat iedereen een heerlijke maaltijd krijgt.
Verfijnde smaken, altijd vers.
Verfijnde smaken, altijd vers
MENU
Krab
Citroenverbena/Ravigotte
Zeeuwse knoop
Aardappel/Balsamico/Pinda
Supl Persian Caviar Premium Osciëtra 10gr: 30,-
Tarbot
Knolselder/Prei/Kreeften saus
Supl Persian Caviar Premium Osciëtra 10gr: 30,-
Mechelse koekoek
Vadouvan/Pastinaak/
Macadamia
Diamanthaas
Bimi/Frieslander/Tijm, zwarte look saus
Supl verse truffel: 20,-
Of
Catch of the day
—
Chef's dessert
Of
Kaasbordje van Kazerie de Kaasbrug
Suppl. 8,-
Lunch
2 gangen = Krab & Diamanthaas of Vis = €44,50
3 gangen = Krab & Diamanthaas of Vis & Dessert = €54,50
4 gangen = Krab & Zeeuwse knoop & Diamanthaas of Vis & Dessert = €69,-
Diner
4 gangen = Krab & Zeeuwse knoop & Diamanthaas of Vis & Dessert = €72,-
5 gangen = Mechelse koekoek komt erbij = €82,-
6 gangen = Tarbot komt erbij = €92,-
Menu te bestellen per tafel.
Gelieve aanpassingen min. 48u vooraf door te geven.
Last-minute aanpassingen zijn enkel mogelijk mits betaling van supplement.
Heeft u allergieën, dieet wensen of andere eet wensen laat het ons 48 uur van te voren bij de reservering weten of bel direct met de chef 03 345 15 14. Alles is bespreekbaar!
A LA CARTE
BITES (voor bij de aperitief)
Secreto nr7 (rund)
100gr
Terrine foie gras/Brioche
Ierse Mor oesters
Per stuk
VOORGERECHTEN
Ierse Mor oesters
6 stuks
Steak tartaar
Krab
Citroenverbena/Ravigotte
Zeeuwse knoop
Aardappel/Balsamico/Pinda 21,-
Supl Persian Caviar Premium Osciëtra 10gr: 30,-
HOOFDGERECHTEN
Entrecôte
Warme groenten/Aardappel/Pepersaus
Supl verse truffel: 20,-
Diamanthaas
Bimi/Frieslander/Tijm, zwarte look saus
Supl verse truffel 20,-
Tarbot
Knolselder/Prei/Aardappel/Kreeften saus
Supl Persian Caviar Premium Osciëtra 10gr: 30,-
Catch of the day
Warme groenten/Aardappel/Boter saus
Risotto
Paddenstoelen/Bimi/Truffel
DESSERTS
Chef's dessert
Dame Blanche
Kaasbordje van Kazerie "de Kaasbrug"
Minstens 2 gangen aanbevolen!
Vanaf 5 personen geen a la carte, enkel menu.
A la carte enkel te kiezen per tafel.
Geen a la carte op zaterdag en feestdagen.
Uiteraard houden wij rekening met allergieën en/of dieetwensen, mits 48 uur op voorhand vermeld.
De a la carte is niet op zaterdagavond.
* alle prijzen zijn onder voorbehoud.
Op 14 februari serveren we ons speciaal Valentijns menu
--
5 gangen of 6 gangen
Prijs 5 gangen = 89€ - pp
Prijs 6 gangen = 99€ - pp
Excl dranken
All incl pakket 5 gangen = 160€ - pp
(incl. aperitief maison of glas champagne, Bru water plat of bruis en 4 glazen aangepaste wijn of alc vrij aangepaste dranken en koffie of thee incl huisgemaakte koekjes)
All incl 6 gangen = 179€ pp
(incl aperitief maison of glas champagne, Bru water plat of bruis en 5 glazen aangepaste wijn of alcohol vrij aangepaste dranken en koffie of thee incl huisgemaakte koekjes)